____________________С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!_________________

ОТКРЫТЫЙ МАСТЕР - КЛАСС "ПРАЗДНИЧНОЕ УКРАШЕНИЕ КЕКСОВ"

      

В ГПОУ «ДОНЕЦКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ СФЕРЫ УСЛУГ» 14 декабря 2017 прошел открытый мастер- класс по профессии «Повар, кондитер» на тему: «Праздничное украшение кексов» в количестве 26 человек. Мастер - класс подготовили и провели мастер производственного обучения 11 тарифного разряда Чернышова Елена Анатольевна и преподаватель профессионального цикла специалист 1 категории Барташук Светлана Петровна. В ходе проведения мастер- класса преподаватель Барташук С.П. ознакомила гостей с презентацией на тему: «В чем отличие кексов, маффинов и капкейков друг от друга».

 Мастер Чернышова Е.А. провела практическую часть мастер- класса, в ходе которой она подробно рассказала как правильно оформлять кексы, применяя различные виды украшений (из мастики, из сахара, декоративные украшения- топперы и т.д.), какой крем она будет применять при оформлении кексов. Также ознакомила с видами красителей, необходимых для работы, и правила окрашивания крема для получения различных цветов. А также продемонстрировала гостям технологию украшения кексов на новогоднюю тематику. При проведении мастер- класса практическая часть плавно переходила в теоретическую, Чернышова Е.А и Барташук С.П. тесно сотрудничая, помогали и дополняли друг друга.

Участниками мастер класса были преподаватели и мастера из многих образовательных учреждений ДНР, осуществляющих подготовку студентов по профессии «Повар, кондитер»: г.Донецка, г.Енакиево, г. Горловки, г. Макеевки, г. Амвросиевки, г.Ясиноватой, г. Тореза.

В практической части мастер - класса всем его участникам было предложено самим попробовать оформить кексы, применяя предложенные заготовки кексов, разноцветные крема, а также различные виды декоративных украшений. При оформлении кексов участники применили весь свой профессионализм и огромную фантазию. Работы участников получились интересными и разнообразными. Все мастера, участвовавшие в мастер- классе, получили сертификат участника.

Мастер- класс прошел на высоком организационном, методическом и профессиональном уровне.

 

 

 

ОТКРЫТЫЙ УРОК ПО МАТЕМАТИКЕ " ПАРАЛЛЕЛЬНОСТЬ ПРЯМЫХ, ПРЯМОЙ И ПЛОСКОСТИ, ПЛОСКОСТЕЙ"

12.12.2017 г. в ГПОУ «Донецкий профессиональный лицей сферы услуг» был проведен открытый урок  по математике преподавателем  Пискленовой Н.А. в рамках аттестации. Урок проводился в форме конференции, в ходе которой студенты гр. ПК-32 представляли подготовленные задания, презентацию по теме «Параллельность прямых, прямой и плоскости, плоскостей».

Роль преподавателя на уроке заключалась в управление процессом обучения, консультирования, помощи и поддержке студентов. На уроке студенты показали достаточно высокий уровень активности, подготовки и самостоятельности. Урок проводился с применением инновационных технологий обучения, использовался репродуктивный, практический, объяснительно - исследовательский методы работы: работа в малых группах, которая способствует достижению целей урока.  

Студенты активно участвовали в ходе обсуждения. На уроке прослеживалась прикладная направленность, были показаны применение свойств параллельности в различных областях науки и техники и показаны примеры применения параллельности плоскостей при изготовлении тортов и салатов. Урок проводила студентка Бочарова Мария совместно с преподавателем. На уроке были решены различные задачи на применение подобия треугольников.

 

 

 

ПЕРВЫЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ЧЕМПИОНАТ "СИЛА КРАСОТЫ 2017"

9 декабря 2017 года в ТРЦ «Декор Донбасс» прошёл Первый Республиканский Чемпионат «Сила Красоты 2017» по парикмахерскому и маникюрному искусству и декоративной косметике.

В чемпионате, в категории «Юниор», приняли участие 
студенты профессиональных образовательных учреждений и мастера салонов со стажем работы до 2х лет. Все участники имели равные шансы на звание чемпиона в своей номинации. В выполняемых работах важно было подчеркнуть единство стиля и целостности создаваемого образа (индивидуальность+причёска+макияж+костюм+аксесуары).

Студенты нашего лицея участвовали в номинациях:
- Модная женская стрижка с креативным окрашиванием;
- Вечерняя причёска;
- Классический маникюр с покрытием лаком.
Модную женскую стрижку выполнил студент II-го курса Герел Артур.

Вечернюю причёску выполняли студенты IIго и IIIго курсов Витязь Анастасия, Чурилова Дарья и Кутковская Мария.

В номинации «Классический маникюр» показала своё мастерство выпускница 2016г. Шилка Инна.

Участники продемонстрировали свой профессионализм, вкус, творческую организацию и видение перспективной коммерческой моды.

 

 

 

 


По решению судейской команды призёрами Первого Республиканского Чемпионата «Сила Красоты 2017» стали студенты ГПОУ «Донецкий ПЛСУ».

Витязь Анастасия – I место в номинации «Вечерняя причёска»

  

Герел Артур – I место в номинации «Модная женская стрижка с креативным окрашиванием»

 

Шилка Инна – I место в номинации «Классический маникюр с покрытием лаком»

 

Педагогический коллектив и студенты лицея поздравляют призёров, участников и их моделей. Благодарим мастеров производственного обучения Кузьмичёву Любовь Николаевну и Новосёлову Светлану Владимировну за высокий профессионализм, умение и талант в профессии «Парикмахер».

 

                       

                        

                        

Мы вами гордимся!

ОТКРЫТЫЙ УРОК ПО ФИЗИКЕ "КОЛЕБАТЕЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ. МАТЕМАТИЧЕСКИЙ МАЯТНИК. РЕЗОНАНС"

6 декабря 2017 года в ГПОУ «Донецкий ПЛСУ» в рамках выполнения плана работы УМО преподавателей физики территориального объединения Донецк 3,4 и подготовке к аттестации на присвоения квалификационной категории «специалист высшей категории» преподаватель физики Москаленко Ирина Анатольевна провела открытый урок по теме «Колебательное движение. Математический маятник. Резонанс» в группе Пар-62. 

     Цель урока: сформировать у студентов представление об особенностях механических колебаний и их отличие от других видов механического движения, объяснить природу вынужденных колебаний; раскрыть суть явления резонанса; его отрицательную и положительную роль, а также меры борьбы с резонансными явлениями как факторами физического загрязнения окружающей среды была с успехом достигнута.

     Благодаря хорошему уровню подготовки, студенты группы продемонстрировали умение решать задачи, работать в малых группах и парах при выполнении заданий состязательного характера, отвечали на проблемные вопросы.

    Преподаватель проявил высокий уровень профессионализма, досконально владеет эффективными формами и методами организации учебно-воспитательного процесса. Структурные элементы занятия четко выдержаны. Занятие обеспечено методично и выдержано в соответствующем темпе. Применение мультимедийных средств обучения дает широкие возможности для существенного повышения качества учебного процесса и интереса к обучению в целом. Помогает преподавателю сделать занятие динамичным, насыщенным, ярким. Материал занятия имеет тесную связь с другими учебными дисциплинами и междисциплинарным курсом по профессии «Парикмахер». На занятии создана деловая атмосфера. На протяжении занятия ощущалось взаимное уважение студентов и преподавателя.

 

 

ДЕНЬ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ

   

 В  ГПОУ  "Донецкий профессиональный лицей сферы услуг" проведен месячник гражданской обороны согласно письма Министерства образования и науки ДНР № 4362/21 от 12.09.2017 "О праздновании Дня гражданской обороны". 

     В ходе месячника были проведены во всех группах классные часы, посвященные празднованию Дня гражданской обороны.

     12 октября 2017 года проведен открытый урок на тему: "Гражданская оборона - дела всенародное", на котором присутствовали сотрудники лицея, младший инспектор группы надзорной деятельности и профилактической работы третьей пожарно - спасательной части государственного пожарно -спасательного отряда г. Донецк МЧС ДНР прапорщик службы гражданской защиты Ирина Николаевна Заика.

     Была проведена экскурсия в третью пожарно - спасательную часть МВД ДНР Кировского района г. Донецка. Студентов ознакомили с пажарными машинами, обмундированием, бронежилетами и несением службы пожарными, проведена беседа по ознакомлению со статистикой пожаров и случаев возникновения пожаров.

     19.10.2017 года проведены тренировочные занятия со студентами и сотрудниками лицея по эвакуации в укрытие.

 

 

      

    

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПОВАРА

Этот праздник появился в календаре уже в XXI веке, а инициаторам выступила Всемирная ассоциация кулинарных сообществ. Если учесть, что число ее членов превышает 8 млн. человек, становится понятно, почему повара и кулинары добились желаемого. И с 2004 года каждое 20 октября более 70 стран мира чествуют своих поваров и кулинаров. В этот день представители общественного питания проводят конкурсы мастерства, дегустацию приготовленных мастерами блюд и, конечно, чествуют своих шеф-поваров и супер-кулинаров. 

Никто не станет спорить, что это самый вкусный праздник. 

И наш лицей поздравляет всех кулинаров, балующих нас изысканностью и невероятным ароматом приготовленных вкусных шедевров! Пусть ваша жизнь будет такой же сладкой и красивой, как свежеиспечённый клубничный маффин! Счастья вам!

 

 

 

 

Источник: http://womanadvice.ru/pozdravleniya/den-povara-year-pozdravleniya-v-proze